うそ～～ん 昨日の晩ごはん～炊き込みご飯～
昨日の夕食。
ゴボウと蒟蒻、油揚げで炊き込みご飯。
醤油と胡麻油、ダブルの香ばしさの見事なコラボレーション。
おかずには野菜の煮物と、お味噌汁。
これだけ。
ただ、炊き込みご飯にトッピングを作って更に昇華させました。
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おとこめし
うそ～～ん 
うそ～～ん 昨日と今日の朝パスタ🍝
昨日の朝パスタ。
『味付けサバ缶』があったので、その『漬けタレ』を利用して作った『サバ缶おろしパスタ』🍝
ちょっと『塩と醤油』を足して塩味を、『七味とにんにく』を、足して辛味を出して濃い目の味付けにして、大根おろしを...
うそ～～ん 今日のごはん ～１日分～
今日は休みなので１日の食事は僕が作る番。
朝ごはん。
昨日の玄米の残りで『キャベツたっぷり玄米チャーハン』。
お昼ごはん。
映画を見た後だったので『カップラーメン』。ビール🍺も少々(笑)
ヒヨコちゃんの具が...
うそ～～ん 今日の晩ごはん ～付け合わせのつもりが～
今日の晩ごはん。
いつもの『山椒風味の鶏唐揚げ』が食べたくてたくさん揚げてみた。
ただいつもの味だけだと飽きてくるので、カレー風味も作ってみた。
これだけだとバランスが悪いので、さっぱりした物が食べたくて、『酢の物』も...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝～クセになってる～
今日の朝パスタ🍝。
『サバ缶と笹がきゴボウのパスタ』。
豆板醤と塩コショウに唐辛子少々。
あと刺身醤油、レモン汁少々。
完全にクセになってる。
飲み物は『レモネード』。
口の中のさっぱり爽やか。
うそ～～ん 料理を始めたきっかけ～忘れられない思い出～
相方さんが自身のFacebookであげてくれている『彼ごはん』。
『彼ごはん』 by 島田佳奈
（Facebook内のページなので、ログインしてご覧ください）
高校を卒業して以降、独り暮らしが長かったので、何かと台所には立ってき...
うそ～～ん 秋の楽しみ ～今日の相方さん～
今日の晩ごはんは『さんまの塩焼き』と『肉じゃが』ならぬ『肉さつま』。あと自家製『梅酒』。
午前中、近所のスーパーに行った際に『さんま🐟』と『さつまいも🍠』が安かったので買って貰った。
その時点で晩ごは...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～鮭ダブルス～
何となく鮭が具材のパスタが食べたいけど、クリーム系は嫌だったので、『鮭の中骨缶』と『鮭ほぐし』を使ったガーリックベースのパスタを作ってみた。
味付けは塩コショウ、ニンニク少々、鶏ガラスープの素、刺身醤油。
ミックスベジタブルと中...
おとこめし 定番メニュー ～今日の晩ごはん～
シチューを作った翌日の晩ごはん。
定番の『ライスグラタン』。
ご飯にシチューをかけて、チーズをたっぷりトッピング。
１２分じっくり焼き上げて出来あがり。
たまごの消費期限が過ぎていたので、オーブンオムレツも作ってみた。
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うそ～～ん 結果的にリクエストには応えた。～今日の晩ごはん～
何となく『シチュー』が食べたくなったので作ってみた。
『ジャガイモ』の代わりに『里芋』を入れた他は『タマネギ』『ニンジン』『豚肉』『ブロッコリー』と比較的オーソドックスな具材。
『牛乳』は入れずに『粉チーズ』多めで味は濃い目に。
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うそ～～ん 何回繰り返したら分かるのか！
何回作っても『ちょうど良い』感じにならないポップコーンの量。
塩とバターの量は
バッチリなんやけど……(;´д｀)
うそ～～ん 『和』～今日の晩ごはん～
休みの日は基本自分が食事をつくる。
今日のテーマは『和』。
玄米が食べたくて……。
昼間、買い物に行った時に『鰹のたたき』を買っていたので、それをメインに考えて作り始めたところ、結果的に玄米がメインの品になってしまった(笑)
献...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～昨日の残りをアレンジ～
昨日相方さんが作ってくれた『鶏団子スープ』が結構残っていたので、ちょっとアレンジして『スープパスタ🍝』にしてみた。
醤油ベースのスープだったので濃い目の味に変える為、『おろしニンニク』『コンソメスープの素』を少し足して...
うそ～～ん はち……がいます。
いつも通勤で歩いている横浜市都筑区のせせらぎ公園。
今朝も会社に向かう途中、こんな注意書を発見した。
はちがいます。
御年輩の方から幼児まで色んな人が寛いでいる場所でスズメバチは確かに危ない。
けどこの注意書を見た瞬間、何故か違...
うそ～～ん 今日のがベスト
息子が遊びに来た日曜日。
相方さんも含めて３人一緒にスーパーに買い出しへ。晩ごはん何が食べたいかを聞いてみると、
焼き肉かローストビーフ……。
ようは肉が食べたかったらしい。
どっちにするのか再度確認すると
ローストビーフ。
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