うそ～～ん 『今日の相方さん』……からの、『今日の朝リゾット ～アサリが安かった～』
朝起きて、しばらくダラダラとテレビを見ていた。
新しく購入した炊飯器の『保温性能』をチェックしていた相方さんがふと…
昨日炊いた玄米、一晩経ったのにまだ柔らかいよ。けど１膳分くらいしかないから、お餅を足したら行けるかな？
行けるか...
おとこめし
うそ～～ん 
うそ～～ん 昨日の晩ごはん ～アサリが安かった～
アサリを使った自炊飯、パート２。
昨日の晩ごはんは『アサリのバター焼き 』と『さつまいも🍠と豚ロースの煮物』。
アサリはどうしてもシンプルに『バター焼き』で食べたかった。好物だから(笑)
玄米に大根菜の和え物は...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～アサリが安かった～
アサリを使った自炊飯。
昨日の朝パスタ🍝。
一昨日、スーパーで期限前のアサリが安売りされていたので２パック買ってきた。
……と言うわけで、恒例朝パスタ🍝は『ボンゴレ』。
少し味が濃いめになったので...
うそ～～ん 色々カレー ～今日の晩ごはん～
昨日どうしても食べたくなって作って貰ったカレー。
具材は白菜。
お出汁の効いた和風カレー。
今まで使ったことがなかった具材だったので、新鮮だった。
そんなわけで、２日目のカレーは『カレー鍋』にした。
元々ルーは和風だったので、...
うそ～～ん あのね、その前に… ～今日の相方さん～
厳密には昨日の夕飯での話。
忙しい最中、晩ごはんを準備してくれた相方さん。
『マツコの知らない世界』を見ながらいつものように２人で鍋をつついていた。
そして、いつものように鍋の〆めは僕担当。
サリ麺を煮込み、伸びないうちにサ...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～簡単『カルボナーラ』風～
年末の旅行で寒くて買ったコーンスープ。
飲むタイミングを逃してしまい、年を越し、キッチンで冷えきってしまっていた。
缶を温め直すのも面倒くさいので、別の形に昇華させてみた。
『 キツツキ』にならなくても良いように、缶をひたすら...
うそ～～ん 焼きみかん🍊
やっぱり冬は『焼きみかん』よね。
ストーブの上で暖まって、パンパンに膨らんだ『みかん🍊』の粒を噛んだ瞬間、口の中に広がる果汁。
適度にＨＯＴ！
暖めすぎると『熱っ！』ってなるけど(笑)
『ほっとオレンジジュー...
うそ～～ん サリ麺 ～今日の晩ごはん～
今日の晩ごはんは『チゲ鍋』…風。
最近、どんな鍋を作った際の〆めの麺は 『サリ麺』を使っているので、近所のスーパーに買い出しに行った。
韓国鍋料理の〆めで必ず出てくるインスタント麺だが、多少長めに煮込んでも、コシがしっかり残る麺...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～パスタ初めは定番から～
今日から通常運転。
……とは言え土曜日。
休日の朝はパスタ。
山椒ふんわりサバ缶パスタ。
飲み物はルイボスティー。
ベタつく口の中を、山椒とルイボスティーが、さっぱりさせてくれました。
うそ～～ん タコパ ～今日の相方さん～
今日の晩ごはんは、相方さん待望の
たこ焼きパーリー！！
関東の人は家で『たこ焼き』を焼くことは無いらしく、年末、たこ焼き器を購入していた。
楽しみで楽しみで仕方なかったようで、満を持して本日決行！！
ただ、あれだけやりたがっ...
うそ～～ん リサイクル、リサイクル ～今日の昼ごはん～
１月４日。
今日のお昼は手抜き(笑)
ローストビーフの『たれ』と玄米を使ってチャーハン。
具も『ミックスベジタブル』と『マイタケ』だけ。
しかし『たれ』の中には
ビーフの肉汁がたっぷり含まれているので、なかなか濃厚な味わいに仕...
うそ～～ん 三が日のごはん。
あっという間に過ぎたお正月の三が日のメニューを振り返ってみた。
元日。
基本、伊勢旅行で買ってきた名産品の盛り合わせ。
プラスいつもの『煮豚』。
亥年の１発目にいきなり『豚』を食すのは如何なものかと思いつつ……
美味し...
うそ～～ん クリスマス。
うちのクリスマス。
ケーキと手作りローストビーフとサラダと水餃子。
あとワインじゃなくて
バイスサワー！
ケーキはありあけ特製『スターマンケーキ』。
トナカイではなく、タヌキが来た！
手作りローストビーフはこんな感じ...
うそ～～ん 今日の晩ごはん
手抜きも手抜き！！
カップラーメンに近所のスーパーのいなり寿司(笑)
相方さんがせめてサラダだけでも作ってよ！
と言っていたので作ってみた。
これまた手抜き(笑)
キャベツを千切りにして、ツナ缶で和えた。
ＭＣＴオイルとレモ...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝
厳密にはお昼。
鮭フレークとワカメとサニーレタスのパスタ🍝
味付けはコンソメパウダー少々、オリーブオイル、岩塩少々。
最後に胡麻パラパラ。
海鮮の塩気がなかなか爽やかなお味でした。