今日の晩ごはん ~オオナガナス🍆とクジラのお刺身~

そろそろ使わないといけない…… と、おもむろに『これ』を出してきた相方さん。 オオナガナス🍆 引くほど長い(笑)。 普通のナス🍆4本くらいの長さで130円。 よく見ると、取手が付いていた … 続きを読む今日の晩ごはん ~オオナガナス🍆とクジラのお刺身~

今日の朝パスタ🍝 ~胃に優しい物を所望す~

昨夜、友人の送別会に参加して、最終電車ギリギリまで飲んでいたので 胃に優しい物を食べたい…… と起きてきた相方さん。 舞茸をソテーして、レタスとツナ缶を混ぜて、サラスパにしてみた。 軽く食べられた。 お酒が好きなあなたに … 続きを読む今日の朝パスタ🍝 ~胃に優しい物を所望す~

今日の晩パスタ🍝 ~残りのシチュー その2~

今日の晩ごはんは残りのシチューを カルボナーラにアレンジ。 それと先日買って冷凍しておいた牛肉を使って、ローストビーフを作った。 シチューの量が少なかったので、牛乳と卵黄を足して濃厚なお味に仕上げた(笑) ローストビーフ … 続きを読む今日の晩パスタ🍝 ~残りのシチュー その2~

今日の朝ごはん ~パスタ🍝を切らせてた~

週末恒例今日の朝パスタ……とは行かず、 『朝焼きそば』。 パスタが切れていたので、オイスターソースをベースに『餡かけ焼きそば』にしてみた。 (朝の時点では降ってなかったけど) 雪も降ろうか…と言う気温だっただけに、こっち … 続きを読む今日の朝ごはん ~パスタ🍝を切らせてた~

今日の朝……ではなく晩パスタ🍝 ~初めて使ってみた~

この間コストコに行ったときに買ってきた、『ニョッキ』を晩ごはんで使ってみた。 昨日の晩ごはんで相方さんが作ってくれたクリームシチューの残りを使って、グラタンパスタを作った。 『とろけるチーズ』と『パン粉』をド~~ンと乗せ … 続きを読む今日の朝……ではなく晩パスタ🍝 ~初めて使ってみた~

今日のご飯 ~気がつけば…~

今日は2食。 ブランチはパスタではなく、 辛ラーメン。 鉄鍋で作って、スープに少し味噌を溶き、とろけるチーズを乗せてみた。 これ美味かった。 晩ごはんは 煮込みうどん。 気がつけば、これもまた鉄鍋で分け分け。 美味しいし … 続きを読む今日のご飯 ~気がつけば…~

今日の晩ごはん ~2人では食べきれん~

相方さんがコストコに行ったことがないとの事で、何年か振りに行ってみた。 コストコが出来た頃にしばらく利用していたが、基本量が多いので、ここ年々かは足が離れていた。 初めて訪れた相方が楽しめた様なので、これはこれで良かった … 続きを読む今日の晩ごはん ~2人では食べきれん~

今日の朝パスタ🍝 ~リクエスト~

昨日のお酒が残っている今朝は 珍しく相方さんからリクエストが来た。 ウインナーとキャベツでペペロンチーノが食べたい! 分かりました。 とりあえず、こんなんで宜しいでしょうか? お酒が好きなあなたに。[PR] レンタルなら … 続きを読む今日の朝パスタ🍝 ~リクエスト~

トロが半額やったから

今日のお昼ごはん。 昨日、帰宅時に寄ったスーパーで半額で売られていたトロの柵。 全部『刺身』で食べるには、ちょっと重いので、半分『刺身』で、もう半分は『トロのサラダ』にしてみた。 味付けにうす~く『わさび』も使ったみた。 … 続きを読むトロが半額やったから

今日の朝パスタ🍝 ~至ってシンプルに~

今朝は余りにもお腹が空いたので、シンプルにチャチャッと作った。 鶏ガラスープをベースに、おろしニンニク、塩コショウ、七味。 おろしニンニクの匂いをちょっと抑えたかったので、山椒パラパラ。 付け合わせにウインナーとプチトマ … 続きを読む今日の朝パスタ🍝 ~至ってシンプルに~

今日の晩ごはん ~まるこいヤツ~

今日の晩ごはん。 タコの代わりに蒟蒻が入っているヘルシーな『たこ焼き🐙』。 いや、タコは入っていない。 出掛けた時にお得なサイズのたこ焼きミックスを見つけたそうで、迷わず購入したとの事。 240~300個 … 続きを読む今日の晩ごはん ~まるこいヤツ~

今日の朝パスタ🍝~傷みかけた食材を使った~

冷蔵庫の傷みかけた野菜の残りを使用するべく、今日はプチトマト、大根、鮭の中骨缶を使って、 トマト風味パスタを作った。 酸味の強い料理が苦手な相方さんに合わせて、ちょっとコンソメを強めにしてみた。 誉められた(笑) お酒が … 続きを読む今日の朝パスタ🍝~傷みかけた食材を使った~

おうち『しゃぶしゃぶ』

カセットコンロも無く、電気グリル鍋も無いのに、無性に『しゃぶしゃぶ』が食べたくなりストーブの上でやってみた。 スーパーでイタリア産の豚肉が安かったので相方さんにお願いしてみた。 もちろん作るのは僕。 つけタレと白菜の付け … 続きを読むおうち『しゃぶしゃぶ』

今日の晩ごはん ~3連休最後は『炭水化物抜き』~

正月明けの3連休も今日で終わり。 最終日の晩ごはんは『お米』抜き。 スーパーで買い物途中、どうしても食べたくなった『鯖』サバ、ca va……? と、相方さんのリクエストで『豚汁』。 これは昨日と同じように、灰汁を徹底的に … 続きを読む今日の晩ごはん ~3連休最後は『炭水化物抜き』~

『今日の相方さん』……からの、『今日の朝リゾット ~アサリが安かった~』

朝起きて、しばらくダラダラとテレビを見ていた。 新しく購入した炊飯器の『保温性能』をチェックしていた相方さんがふと… 昨日炊いた玄米、一晩経ったのにまだ柔らかいよ。けど1膳分くらいしかないから、お餅を足したら行けるかな? … 続きを読む『今日の相方さん』……からの、『今日の朝リゾット ~アサリが安かった~』

昨日の晩ごはん ~アサリが安かった~

アサリを使った自炊飯、パート2。 昨日の晩ごはんは『アサリのバター焼き 』と『さつまいも🍠と豚ロースの煮物』。 アサリはどうしてもシンプルに『バター焼き』で食べたかった。好物だから(笑) 玄米に大根菜の和 … 続きを読む昨日の晩ごはん ~アサリが安かった~

今日の朝パスタ🍝 ~アサリが安かった~

アサリを使った自炊飯。 昨日の朝パスタ🍝。 一昨日、スーパーで期限前のアサリが安売りされていたので2パック買ってきた。 ……と言うわけで、恒例朝パスタ🍝は『ボンゴレ』。 少し味が濃いめにな … 続きを読む今日の朝パスタ🍝 ~アサリが安かった~

色々カレー ~今日の晩ごはん~

昨日どうしても食べたくなって作って貰ったカレー。 具材は白菜。 お出汁の効いた和風カレー。 今まで使ったことがなかった具材だったので、新鮮だった。 そんなわけで、2日目のカレーは『カレー鍋』にした。 元々ルーは和風だった … 続きを読む色々カレー ~今日の晩ごはん~

あのね、その前に… ~今日の相方さん~

厳密には昨日の夕飯での話。 忙しい最中、晩ごはんを準備してくれた相方さん。 『マツコの知らない世界』を見ながらいつものように2人で鍋をつついていた。 そして、いつものように鍋の〆めは僕担当。 サリ麺を煮込み、伸びないうち … 続きを読むあのね、その前に… ~今日の相方さん~

今日の朝パスタ🍝 ~簡単『カルボナーラ』風~

年末の旅行で寒くて買ったコーンスープ。 飲むタイミングを逃してしまい、年を越し、キッチンで冷えきってしまっていた。 缶を温め直すのも面倒くさいので、別の形に昇華させてみた。 『 キツツキ』にならなくても良いように、缶をひ … 続きを読む今日の朝パスタ🍝 ~簡単『カルボナーラ』風~

焼きみかん🍊

やっぱり冬は『焼きみかん』よね。 ストーブの上で暖まって、パンパンに膨らんだ『みかん🍊』の粒を噛んだ瞬間、口の中に広がる果汁。 適度にHOT! 暖めすぎると『熱っ!』ってなるけど(笑) 『ほっとオレンジジ … 続きを読む焼きみかん🍊

サリ麺 ~今日の晩ごはん~

今日の晩ごはんは『チゲ鍋』…風。 最近、どんな鍋を作った際の〆めの麺は 『サリ麺』を使っているので、近所のスーパーに買い出しに行った。 韓国鍋料理の〆めで必ず出てくるインスタント麺だが、多少長めに煮込んでも、コシがしっか … 続きを読むサリ麺 ~今日の晩ごはん~

今日の朝パスタ🍝 ~パスタ初めは定番から~

今日から通常運転。 ……とは言え土曜日。 休日の朝はパスタ。 山椒ふんわりサバ缶パスタ。 飲み物はルイボスティー。 ベタつく口の中を、山椒とルイボスティーが、さっぱりさせてくれました。 お酒が好きなあなたに。[PR] レ … 続きを読む今日の朝パスタ🍝 ~パスタ初めは定番から~

タコパ ~今日の相方さん~

今日の晩ごはんは、相方さん待望の たこ焼きパーリー!! 関東の人は家で『たこ焼き』を焼くことは無いらしく、年末、たこ焼き器を購入していた。 楽しみで楽しみで仕方なかったようで、満を持して本日決行!! ただ、あれだけやりた … 続きを読むタコパ ~今日の相方さん~

リサイクル、リサイクル ~今日の昼ごはん~

1月4日。 今日のお昼は手抜き(笑) ローストビーフの『たれ』と玄米を使ってチャーハン。 具も『ミックスベジタブル』と『マイタケ』だけ。 しかし『たれ』の中には ビーフの肉汁がたっぷり含まれているので、なかなか濃厚な味わ … 続きを読むリサイクル、リサイクル ~今日の昼ごはん~