食べ物

カセットコンロも無く、電気グリル鍋も無いのに、無性に『しゃぶしゃぶ』が食べたくなりストーブの上でやってみた。 スーパーでイタリア産の豚肉が安かったので相方さんにお願いしてみた。 もちろん作るのは僕。 つけタレと白菜の付け合わせ...

正月明けの３連休も今日で終わり。 最終日の晩ごはんは『お米』抜き。 スーパーで買い物途中、どうしても食べたくなった『鯖』サバ、ca va……？ と、相方さんのリクエストで『豚汁』。 これは昨日と同じように、灰汁を徹底的に排除して...

近所のスーパーで見つけた『一六タルト』。 今回は季節限定『あまおう苺』。包装紙は苺だったが、中箱はいつもの『一六タルト』。 かと思いきや、その中の包装はやっぱり『季節限定』(笑) 忙しいなぁ……思いつつ、肝心の本体はこれ。...

朝起きて、しばらくダラダラとテレビを見ていた。 新しく購入した炊飯器の『保温性能』をチェックしていた相方さんがふと… 昨日炊いた玄米、一晩経ったのにまだ柔らかいよ。けど１膳分くらいしかないから、お餅を足したら行けるかな？ 行けるか...

アサリを使った自炊飯、パート２。 昨日の晩ごはんは『アサリのバター焼き 』と『さつまいも🍠と豚ロースの煮物』。 アサリはどうしてもシンプルに『バター焼き』で食べたかった。好物だから(笑) 玄米に大根菜の和え物は...

アサリを使った自炊飯。 昨日の朝パスタ🍝。 一昨日、スーパーで期限前のアサリが安売りされていたので２パック買ってきた。 ……と言うわけで、恒例朝パスタ🍝は『ボンゴレ』。 少し味が濃いめになったので...

昨日どうしても食べたくなって作って貰ったカレー。 具材は白菜。 お出汁の効いた和風カレー。 今まで使ったことがなかった具材だったので、新鮮だった。 そんなわけで、２日目のカレーは『カレー鍋』にした。 元々ルーは和風だったので、...

厳密には昨日の夕飯での話。 忙しい最中、晩ごはんを準備してくれた相方さん。 『マツコの知らない世界』を見ながらいつものように２人で鍋をつついていた。 そして、いつものように鍋の〆めは僕担当。 サリ麺を煮込み、伸びないうちにサ...

年末の旅行で寒くて買ったコーンスープ。 飲むタイミングを逃してしまい、年を越し、キッチンで冷えきってしまっていた。 缶を温め直すのも面倒くさいので、別の形に昇華させてみた。 『 キツツキ』にならなくても良いように、缶をひたすら...

やっぱり冬は『焼きみかん』よね。 ストーブの上で暖まって、パンパンに膨らんだ『みかん🍊』の粒を噛んだ瞬間、口の中に広がる果汁。 適度にＨＯＴ！ 暖めすぎると『熱っ！』ってなるけど(笑) 『ほっとオレンジジュー...

今日の晩ごはんは『チゲ鍋』…風。 最近、どんな鍋を作った際の〆めの麺は 『サリ麺』を使っているので、近所のスーパーに買い出しに行った。 韓国鍋料理の〆めで必ず出てくるインスタント麺だが、多少長めに煮込んでも、コシがしっかり残る麺...

今日から通常運転。 ……とは言え土曜日。 休日の朝はパスタ。 山椒ふんわりサバ缶パスタ。 飲み物はルイボスティー。 ベタつく口の中を、山椒とルイボスティーが、さっぱりさせてくれました。

今日の晩ごはんは、相方さん待望の たこ焼きパーリー！！ 関東の人は家で『たこ焼き』を焼くことは無いらしく、年末、たこ焼き器を購入していた。 楽しみで楽しみで仕方なかったようで、満を持して本日決行！！ ただ、あれだけやりたがっ...

１月４日。 今日のお昼は手抜き(笑) ローストビーフの『たれ』と玄米を使ってチャーハン。 具も『ミックスベジタブル』と『マイタケ』だけ。 しかし『たれ』の中には ビーフの肉汁がたっぷり含まれているので、なかなか濃厚な味わいに仕...

あっという間に過ぎたお正月の三が日のメニューを振り返ってみた。 元日。 基本、伊勢旅行で買ってきた名産品の盛り合わせ。 プラスいつもの『煮豚』。 亥年の１発目にいきなり『豚』を食すのは如何なものかと思いつつ…… 美味し...