コストコで買った鯖。
脂の乗ったノルウェー産。
一目見て作りたくなった『これ』。
晩ごはんは『これ』にした。
鯖バーガー。
小麦粉をまぶして、じっくり焼き上げてレモン汁をかけて、バンズでサンド。
ソースには醤油とマヨネーズ、粗挽きマスタードに微塵切りのタマネギ。
旨かったので２個食べた。
２個目はパティを倍にしてみた。
『Ｍ』がつく大手バーガー屋さんの『１００円増し』の企画みたいに(笑)
口の中いっぱいに鯖が広がって食べごたえ満点。
これはまた作ろうと思う。
……ところで『鯖バーガー』って言うネーミングは合ってるんかな？
ハンバーグを挟んだらハンバーガー。
『ハンバーグ+ｅｒ』で『ハンバーガー』やろ？
ってことは…
『鯖+ｅｒ』で『サバー』になるよなぁ。
