今日の晩ごはん ~ノルウェー鯖~

コストコで買った鯖。

脂の乗ったノルウェー産。

一目見て作りたくなった『これ』。

晩ごはんは『これ』にした。

鯖バーガー。

小麦粉をまぶして、じっくり焼き上げてレモン汁をかけて、バンズでサンド。

ソースには醤油とマヨネーズ、粗挽きマスタードに微塵切りのタマネギ。

旨かったので2個食べた。

2個目はパティを倍にしてみた。

『M』がつく大手バーガー屋さんの『100円増し』の企画みたいに(笑)

口の中いっぱいに鯖が広がって食べごたえ満点。

これはまた作ろうと思う。

……ところで『鯖バーガー』って言うネーミングは合ってるんかな?

ハンバーグを挟んだらハンバーガー。

『ハンバーグ+er』で『ハンバーガー』やろ?

ってことは…

『鯖+er』で『サバー』になるよなぁ。



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