大根菜で1品。~ちょっと風味を変えてみた~

相方さんは大根を買うとき出来るだけ葉が付いたものを買うようにしています。

単純に大根菜が好きという理由ですが。

いつものように細かく切って『胡麻油』と『おろしにんにく』『鰹節』で味付け。

本来なら更にお塩を少し足すのですが、夏に向かい、どんどん気温も上がって来ている事もあり、さっぱり味の『ゆかりふりかけ』を足してみることにしました。

これがジャストフィット。

ふりかけだけに適度な塩分もあるのでさっぱりさわやかな味付けに仕上がりました。

夜の晩酌が楽しみです。



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