うそ～～ん やっぱり何回みても不思議
晩ごはんの煮物を作っている時にふと感じたこと。
生物ってやっぱり不思議やわ
と言うこと。
蕪の茎と実（？）の境目の写真。
①表の上から見たところ。
②横から見たところ。
色が白から緑に変わる境目。
③裏から見たところ。...
おとこめし
うそ～～ん 
うそ～～ん 昼呑み
今日はエディと２人でお昼。
ヤツは隣で自分のご飯を無心で食ってる。
午前中、近所のスーパーに買い物に出掛けたらこんなものを見つけた。
愛媛八幡浜の八水蒲鉾コンボと愛媛産『せとか』を使った限定販売のキリン氷結。
自然の流れ...
うそ～～ん 今日の夜パスタ🍝
今日は相方さんが旅行でいないので、
仕事から帰ってきてサラッと一人飯。
小松菜とニンニクの芽を細かく刻んで、バターと醤油で軽く炒めて、
最後にイカの塩辛をトッピングして出来上がり。
これ、うまいですよぉ。
ビールに合う。
うそ～～ん ああ、幸せ。
買い出しで見つけた蕪。
子供の握りこぶしくらいの大きさの蕪が７個で１９９円。
しかもたっぷり『蕪菜』付き。
帰宅して直ぐに蕪菜の部分だけ刻んで、あとは冷蔵庫へ。
ボールいっぱいの蕪菜をいつも通り味付け。
ほんだし
塩
白だ...
うそ～～ん 今日の晩ごはん ～常備調味料に確定～
今日の晩ごはんは
鰹のたたきと、小田原『みのや吉兵衛のイカの塩辛麹入り』、新じゃがの煮物。
お酒は相方さんの誕生日プレゼントで頂いた『梅錦』。
ご飯は塩辛を食べる為に、久し振りの白米にしてみた。
これがヤバイくらい美味い。
塩...
うそ～～ん 化けた！～今日の朝ごはん～
朝起きて、調味料の棚を見たらクリームシチューの素が余っていた。
キッチンには昨日の晩ごはんの『鶏肉の煮物』が残っていた。
味付けは白だしベース。胡麻油も少々。
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今日の朝パスタ🍝＆今日の晩ごはん
煮物を...
うそ～～ん おかず作りと平行して作れる簡単デザート。
今日の晩ごはんはデザートもある。
小ぶりの『安納芋🍠』が２本あったから、マッシュポテト風にでもしようと思ってレンチンした後、適度な柔らかさになるまでコネてみた。
けど、途中で『今日のメニュー』には合わないことに気付いたか...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝＆今日の晩ごはん
週末恒例
今日の朝パスタ🍝は『アラビアータ』。
トマト🍅とタマネギ、ウインナーを刻んで、トマトケチャップとコンソメで味付け。
辛味を出すために七味唐辛子をパラパラと振りかけて出来上がり。
晩ご...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～乗せただけ～
今日の朝パスタ🍝
蕪菜とソーセージを乗せただけのシンプルな物。
具材の味が濃いから、パスタ🍝はオリーブオイルを絡めただけ。
さっぱりして美味しかった。
うそ～～ん 今日の朝ごはん ～鯖 パート２～
今日の朝ごはん。
先週コストコで買ってきた『冷凍ノルウェー鯖』を使った。
今回は『鯖の混ぜごはん』。
解凍して、シメサバくらいの大きさに切った鯖を、おろしニンニク、醤油、バター各少々で炒める。
その後食感を加えるため、 小松菜を...
うそ～～ん 今日の晩ごはん ～ノルウェー鯖～
コストコで買った鯖。
脂の乗ったノルウェー産。
一目見て作りたくなった『これ』。
晩ごはんは『これ』にした。
鯖バーガー。
小麦粉をまぶして、じっくり焼き上げてレモン汁をかけて、バンズでサンド。
ソースには醤油とマヨネー...
うそ～～ん 今日の朝パスタ🍝 ～定番サバ缶パスタ～
甥っ子が泊まりに来ていたので、朝ご飯は定番の『サバ缶パスタ』にした。
具材は笹がき牛蒡としめじ、サバ缶。
味付けはオイスターソースと塩コショウを少々。
甥っ子も『OK』くれたので、今後の定番パスタ🍝に認定(笑)
うそ～～ん 別に問題はないかと…
ＤｅＮＡのカギ握るのは倉本＆ソト
復活を期す大和、４年目の柴田、ドラフト２位新人・伊藤裕（立正大）らがひしめいている中、最有力候補はやはり、一昨年まで３年間レギュラーを張っていた倉本。今キャンプではセカンドとの掛け持ちを拒否し、「もう...
うそ～～ん 今日の晩パスタ🍝 ～野菜食べたい～
今日の晩ごはんは
野菜が食べたい
というリクエストが出たのでサラスパにした。
しかしこれだと余りに軽すぎるので、豚肉を細かく切ってオムレツを焼いた。
たまにはあっさりした晩ごはんも良いもんやな…と思う。
うそ～～ん 今日の昼ごはん ～お好みでええか？～
お昼ごはん。
チャチャっと作ってしまいたかったのと、『山芋トロロ』が残っていたので、お好み焼きにした。
あんた、お昼は『お好み』でええか？
土曜のお昼には、おかんによう聞かれてた事を思い出した(笑)
あの感覚に近いな。
小麦粉...