今日の晩ごはんはデザートもある。
小ぶりの『安納芋🍠』が２本あったから、マッシュポテト風にでもしようと思ってレンチンした後、適度な柔らかさになるまでコネてみた。
けど、途中で『今日のメニュー』には合わないことに気付いたから、甜菜糖と練乳で味付けして、一口大の大きさに丸めて、冷蔵庫で冷やす方向にシフトチェンジした。
↓↓↓↓↓↓↓↓
『即席スイートポテト』とでも言うんかな？
食べる前に適宜、練乳を加えて美味しく頂いた。
これ、相方さんも絶賛。
身体にも優しいしね。
個人的にも良くできたと思う。
おかず作りながらデザートも作れたから。
簡単やから、今後の定番に加えることにした。
