おとこめし

先日『肉のハナマサ』に行った時に 500円の豚ブロックを見つけたので、 昨日の夜から何となく仕込んでみた。 オイスターソース、お酢、お酒、オリゴ糖、 生生姜、お醤油少し。 みんな目分量で投入して グルグル掻き回して合体、ベー...

今日は自画自賛させてください。 ソーセージが食べたくて、 有り合わせで『ポトフ風鍋』を作ってみたら、これはこれで美味しく出来ました。 玉ねぎを丸々１個入れたので、 独特の甘さがいい感じ染み出た 『オニオンスープ』に...

カボチャの煮物としめじご飯。 うん。なかなかの出来。

ご飯炊くのに重曹をちょっと入れると美味しくなりますよ。 耳かきに少しだけ、ほんのちょっと入れるだけで劇的に変わるんですね。 ただ白い粉を耳かきに乗せていると 罪悪感に苛まれ、妙な緊張感に包まれます(笑)

最近毎週１回必ず『ペペロンチーノ』。 今日はデザート替わりにパンプキンチーズも 添えてみた。 あとパスタ に『ゆかり』。 バジルが合うなら、 同じハーブの『ゆかり』も合うでしょ？ と言う安易な発想。 味の方はと...

ナンでも焼こうかと思って小麦粉こねて、 下地にカレーパウダーまぶして コネコネ、コネコネ。 けど突然『粉もん』が食べたくなって急遽水と玉子をプラスしてお好みに変更。 キャベツざく切り。 豚肉少々。 思ったより簡単に出...

無性にカレーが食べたくなって、はなまさに 買い物。うまいです。

相方さんのリクエストで 小倉バタートースト。 サンマの蒲焼き缶にとろけるチーズ、 あと軽くサラダ。

今日は簡単楽チンな タイムセールのお総菜と『釜揚げうどん』。 主婦目線で何がラクって『片付けが楽』。

肌寒い朝にはぴったり。 お粥。 『生干しエビ』をトッピング。 干してあるのに『生』。

寒いからチゲ鍋。

ペペロンチーノにキュウリとジャガイモのスライスを入れてみた。 オリーブオイルだからあっさりして美味しい。

今日は鳥団子鍋。 スープは醤油ベースに生にんにく少々。 やっぱり鍋は楽やわぁ。 今日も３食自炊。 良い感じ。

オムライス。 ミックスベジタブルとツナで ケチャップライス。 卵には豆乳をちょっと投入。 特にひねりはないけど、 上にとろけるチーズだけ乗っけて出来上がり。 これも15分くらいで簡単。

起きた直後に『お腹空いた』と相方さん。 冷凍うどんをモヤシと水菜で炒めて焼きうどんの出来上がり。味付けは『ほんだし』と『のりたま』。 10分で出来るところが冷凍うどんのポテンシャルの高さ。