今日のお昼は『山芋』が残ってたから
短冊切りにしてサラスパを作ってみた。
『生ニラ 』 少々 『生レタス』 ２枚
『生トマト』１個 を細かく切って
ボールにポイッ！
味付けは、『塩コショウ』に『オリーブオイル』、スプーン１杯の『粒マスタード』、あと『マヨネーズ』と『レモン汁』に『おろしニンニク』をちょっと。
半分に折ったパスタで【かさ増し】して炭水化物も控えめに(笑)。
山芋のネバネバがパスタに良く絡み、レモンのサッパリ感も相まって、スッキリした味わい。
(さっぱりわや……ではない)
ほぼ茹で時間で出来上がったので、簡単なお昼ごはんにはちょうど良い感じでした。
