お昼はサラスパ

今日のお昼は『山芋』が残ってたから

短冊切りにしてサラスパを作ってみた。

『生ニラ 』 少々 『生レタス』 2枚

『生トマト』1個 を細かく切って

ボールにポイッ!

味付けは、『塩コショウ』に『オリーブオイル』、スプーン1杯の『粒マスタード』、あと『マヨネーズ』と『レモン汁』に『おろしニンニク』をちょっと。

半分に折ったパスタで【かさ増し】して炭水化物も控えめに(笑)。

山芋のネバネバがパスタに良く絡み、レモンのサッパリ感も相まって、スッキリした味わい。

(さっぱりわや……ではない)

ほぼ茹で時間で出来上がったので、簡単なお昼ごはんにはちょうど良い感じでした。



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