食べ物

今日の晩ごはんは夏野菜を。 『ゴーヤチャンプル～』と 『鰹のタタキ』、 『冷やしトマト』と『冷奴』。 思った以上に野菜たっぷり。

今日の朝ごはんはパスタではない。 なぜなら、切らしてたから(笑) まあ無きゃ無いで良いんです。 なので今日の朝はほぼ野菜。 モヤシと豚肉の冷しゃぶ。 昨日の大根の煮物の残り。 新じゃがのレンチン。 あと、トマトとサニーレタ...

ささみフライのサラダ。 冷奴、塩とごま油で。 大根と茹で玉子の煮物。 おろしにんにくと挽き肉が良い風味を出してくれました。

今日の朝ごはん。 『水菜、ウインナーのパスタ・カリカリ入り 』 表面はしんなり柔らかく、中はカリカリのこの具材、実はこれ……。 そう、『イカの姿フライ』。

徐々にダイエットをしてるのもあるけど、最近あまり外飲みをしなくなった。 …って言うより、今日１日あったことを話しながら飲むのが１番心が和みます。 これまであんまり経験がなかったから(笑) 相方さんに感謝。m(__)m

今日は鶏肉が食べたくて、むね肉をケチャップ風味のコンソメスープで煮てみました。とろけるチーズもトッピング。 付け合わせは新じゃがをレンチンした『ホカホカお芋』と『めかぶ納豆』。 結構お腹いっぱい。

やろう、やろうと思っていた『梅酒作り』。 今年は相方さんも一緒に飲んでもらえるので２人で漬けてみることに。 作り方は至って簡単。細かく説明するまでもなく…梅を水洗い、水分を取り、 ヘタを取り、 氷砂糖と梅を交互に瓶詰...

今日はアボガドと茹で玉子、レタスのサラダパスタ。 マヨベースの味付けですが、レモンが効いて、サッパリ美味しい。

今日の晩ごはんは『和』の食材をなるべく洋風にしてみようというテーマで、 サバの切り身を『パン粉焼き カレー風味』に、蕪と人参、水菜をアザイービネガーとオリーブオイルで『洋風サラダ』にしてみた。 蕪はスライス、人参はすりおろし、た...

朝ごはんにいつものようにパスタを作ろうとしたところ、 『タンパク質がとりたいからお豆腐か納豆も一緒に出して！』 と言うリクエストがあり 『納豆パスタ』 味噌と醤油を味付けのベースに、チーズと納豆、ウインナーと一緒に。 発酵食材...

昨日の夜、相方さんが体調不良で起きられへんくて、急遽、晩ごはんを作ることに。 毎度の事ながら、手軽に作れるパスタに。 粉チーズたっぷりの『チーズカレーパスタ』。

あんまりにも暑すぎて避暑。 ５月やと言うのにこの暑さ。 先が思いやられる。 コーヒー飲むつもりやったのに、これ見つけてしもて、ついついオーダー。 キャラメルって言うより、完全にプリンによってしもてる。 うまいけど、お水欲しくな...

相方さんが所用のため、帰宅後夕飯準備。 ゆで玉子茹でて玉子サラダ。鶏肉とネギを豆板醤とにんにくで炒めて、あとは冷凍唐揚げで簡単に。 お酒にはよく合う。

今日の朝は 『茄子とお揚げの和風パスタもどき』。 なぜ『もどき』かと言うと、蕎麦を使ってるから！！ これ普通に『焼きそば』？ デザートはいちご。

帰宅してサッとお蕎麦を茹でました。 『もりそば』でも良かったんですけど、薬味が欲しくて冷蔵庫にあった蕪菜を切りました。 いつものように『鰹節』と『胡麻油』、お塩、お醤油で和えたところ、思ったより味にパンチが無かったので、『すりおろしにん...