今日の晩ごはん～台湾ラーメン風～

2017.12.10
一昨日仕込んだ『煮ブタ 』のベースで
『煮玉子 』作りました。
そうなるとメニューも
必然的に決まってくるわけで………。
作ってみました。
『台湾ラーメン(風)』。
あんまり辛いとトッピングの味が消えてしまう気がしたので、ちょっと柔らかめにマイルドな味付けで。
うまし

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