今日の晩ごはん ～鶏肉と野菜の煮込み カレー風～

なるべく糖質は取りたくない。

けど大好きなカレーは食べたい。

と、言うことで余ってるカレールーを使って『カレー風味の煮込みスープ』を作りました。

さらさらのルーだと味気ないので、『ウスターソース』と『トマトケチャップ』で酸味を付けて爽やかなスープになりました。

昨日の手羽先の残りを使って『レタスと鶏肉、ゆで卵のサラダ』も作って、美味しくいただきました。